Dans le paisible village d’Antsakoamaliniky, sur les côtes malgaches, Levao Bemo, pêcheur et père de famille, a vu sa vie changer depuis qu’il est devenu Leader Kamado en 2023. Engagé pour la protection de l’environnement et le bien-être de sa communauté, il est aujourd’hui une figure inspirante de la transition vers des pratiques plus durables en matière de cuisson.
Les foyers Kamado, qu’il promeut avec ferveur, ont révolutionné les habitudes locales. Contrairement aux anciens foyers métalliques très gourmands en bois, ces foyers améliorés consomment beaucoup moins de combustibles. “Avec le foyer amélioré, une petite pirogue remplie de bois peut tenir deux mois. Alors qu’avec un foyer métallique, la même quantité s’épuise en une semaine”, témoigne Levao. Grâce aux formations qu’il a suivies, il maîtrise désormais la fabrication de ces foyers, réalisés à partir de matériaux locaux tels que de la boue, de la cendre ou de la bouse de zébu, et des copeaux de bois. Bien que la terre rouge soit le matériau idéal, elle est absente dans sa région, ce qui ne l’empêche pas d’adapter les ressources disponibles avec ingéniosité.
Le rôle du Leader Kamado
Le Leader Kamado est bien plus qu’un simple fabricant de foyers. C’est un agent de changement au sein de sa communauté. Formé à la fabrication des foyers Kamado, il a pour mission de partager ce savoir-faire avec les autres membres du village et d’organiser des séances de sensibilisation sur les enjeux liés à la consommation de bois et à la protection des mangroves. Il joue un rôle essentiel dans la diffusion de pratiques durables, en accompagnant les familles dans la transition vers une cuisson plus écologique. Il est aussi encouragé à transmettre son savoir à d'autres villages, renforçant ainsi une dynamique communautaire d’auto-formation et de résilience.
Depuis la formation pratique de septembre, Levao s’est investi sans relâche dans la sensibilisation et la transmission. “Nous organisions des réunions pour observer et pratiquer la fabrication de foyers Kamado. Les formateurs ne nous ont pas seulement encouragés à former les membres de notre communauté mais aussi à étendre cette formation à d'autres villages”, raconte-t-il avec fierté.
Son engagement ne s’arrête pas là. Élu Leader Kamado lors d’une formation dans son village, Levao incarne aujourd’hui l’espoir d’un avenir plus durable. “Je suis jeune et j’ai choisi cette voie. Chaque jour j’utilise exclusivement les foyers Kamado pour cuisiner. Je suis convaincu de l’importance de la nature. C’est tout à notre avantage. Les mangroves nous offrent un moyen de subsistance comme la pêche aux crabes qui est vitale pour nous. Couper le bois de mangroves pour en faire du bois de cuisson fera disparaître les crabes. Si les crabes disparaissent, nous serons perdus.”
À travers son exemple, Levao Bemo montre que la préservation de l’environnement peut rimer avec autonomie, solidarité et transmission de savoirs. Un message fort pour l’avenir des mangroves et de ceux qui en dépendent.
Écrit par : T. Berado
